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Fix encoding error in heading for open source projects

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                 <img class="d-flex d-lg-flex justify-content-center align-items-center align-content-center align-self-center mx-auto"
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-                <h2 class="text-center heading"><small><strong>Open-Source-/Open-Data-Projekte</strong></small><br></h2>
+                <h2 class="text-center heading"><small><strong>Open-Source-/ Open-Data-Projekte</strong></small><br></h2>
                 <p class="text-left">Für die Veröffentlichung von Open-Source-Projekten steht Ihnen eine von der HFT
                     Stuttgart selbstverwaltete Gitlab-Instanz bereit.
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